Team Creatif Group et Opinion Way ont publié les résultats d'une étude sur les emballages. Avec comme question centrale : les packagings aident-ils à mieux manger ?
L'objectif de l'étude est de tenter de comprendre de quelle manière les emballages influencent nos habitudes de consommation alimentaire. D'après l'agence de branding & packaging Team Creatif Group, nous sommes dans un moment de "défiance inégalée du consommateur vis-à-vis de l'industrie agroalimentaire".
Or, toujours selon l'étude, il apparaît que le packaging est la seconde source d'informations utilisée pour obtenir des renseignements afin de mieux manger, juste derrière les amis et la famille.
Près de 9 acheteurs sur 10 déclarent lire les informations sur les packagings et 8 personnes sur 10 ont confiance dans ces informations. Les éléments qui viennent influencer les décisions d'achats sont la composition du produit, sa traçabilité, son lieu de production ou encore la présence d'un label.
L'étude montre également que les consommateurs souhaiteraient davantage d'informations pour s'assurer de la qualité du produit. Par exemple, une puce pour contrôler le respect de la chaîne du froid. Et aussi une aide concrète pour mieux manger grâce à l'emballage du produit : conseils, fiches recettes, etc.
Le développement des étiquettes intelligentes et l'apport des technologies numériques vont dans ce sens. Des outils comme l'application Yuka permettent de rechercher des informations sur un produit via son smartphone. Le rapport révèle que sur le dernier mois, un utilisateur sur trois de téléphone intelligent a scanné au moins un produit.
Conclusion de l'étude : le packaging dispose d'un potentiel important pour aider les consommateurs à mieux manger d'une part en apportant d'une part informations de réassurance sur la qualité et la conservation et d'autre part des éléments de pédagogie sur le "mieux manger".
