Une bouteille de whisky Johnnie Walker en papier devrait être commercialisée début 2021. L'annonce a été faite par le groupe de spiritueux Diageo, propriétaire de la marque de whisky. Il s'agira selon le groupe de la première bouteille de spiritueux 100 % papier, sans plastique et entièrement recyclable au monde. L'emballage sera fabriqué à partir de bois issu de sources identifiées comme durables.
Diageo s'est associée à l'entreprise Pilot Lite, une société de capital-risque, pour lancer Pulpex Limited, une nouvelle société de technologie d'emballages durables. « Pour s'assurer que la technologie peut être utilisée dans tous les domaines de la vie, Pulpex Limited a établi un consortium de partenaires de sociétés de grande consommation de premier plan au monde dans des catégories non concurrentes, notamment Unilever et Pepsico (…) Les partenaires du consortium prévoient chacun de lancer leurs propres bouteilles en papier de marque, basées sur la conception et la technologie de Pulpex Limited, en 2021 », explique Diageo dans un communiqué.
Les bouteilles en papier devraient rapidement trouver leurs places dans les rayons des commerces. Différentes marques se sont lancées dans cette voie. Récemment, c'est l'entreprise britannique spécialisée dans l'emballage durable Frugalpac qui a créé une bouteille pour les vins et spiritueux en papier recyclé (94 % de carton recyclé et d'une doublure en plastique).
En France, des chercheurs du centre technique du papier à Grenoble travaillent sur la chromatogénie, une technique qui permet de rendre le papier et le carton hydrophobes, c'est-à-dire résistants à l'eau. Des petites molécules issues de corps gras biosourcés sont déposées sur la surface du papier le rendant imperméable. La quantité de molécules étant très faible, le papier reste recyclable à la fin. Cette invention ouvre de grandes possibilités pour l'usage des papiers et cartons dans des domaines jusqu'ici réservés à d'autres matériaux comme le plastique.
